CHI SIAMO

RIMESSA ROSCIOLI

Che cos’è la Rimessa? È difficile dare una definizione unica, perché la Rimessa è tante cose insieme. Non è solo un ristorante, né solo un luogo per degustare vino. È un punto di incontro per appassionati di enogastronomia, un vero e proprio crocevia di culture, tradizioni e sapori. Alla Rimessa, ogni piatto e ogni bicchiere raccontano storie: delle persone che li producono, dei territori da cui provengono, delle tradizioni che li hanno plasmati.

La Rimessa è un luogo dove la convivialità prende vita, dove la cucina diventa uno spazio di condivisione. Qui non si tratta solo di mangiare e bere bene, ma di vivere un’esperienza immersiva che va oltre il semplice pasto. Ogni materia prima che arriva sul piatto è scelta con cura, supportando un’agricoltura sostenibile e rispettosa. I nostri ospiti si siedono attorno a tavoli che favoriscono la socialità, dove il cibo e il vino diventano strumenti di connessione tra le persone.

La Rimessa non è solo un ristorante, ma una visione gioiosa del mondo. È un’esperienza gastronomica che invita a rallentare, ad apprezzare il cibo nella sua essenza, e a scoprire i piaceri del mangiare e bere consapevole. Qui, in via del Conservatorio 58, vi aspettiamo a braccia aperte, pronti a condividere con voi i sapori autentici e le storie che ogni piatto e ogni bottiglia portano con sé. La Rimessa è un’esperienza unica, un luogo dove le passioni per il cibo e il vino si fondono in un viaggio indimenticabile.