Pizza SLICE of Capanno

David Boncompagni di Slice: pizza romana, tecnica e istinto.

Il resto non si spiega.

Si mangia.

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Open Pizza + Cocktail di Benvenuto + 1 Birra

Carciofo alla romana fritto

Marinara X Rimessa
Salsa di pomodoro ,pacchetella gialla ,pomodoro in pezzi,pesto di pomodoro secco ,basilico,olio EVO

Capricciosa where is the l’uov
Funghi arrosto,olive taggiasche,carciofini,prosciutto cotto val di chiana,sale kala namak

Radici
Carciofo alla romana , formaggio casera,gel di fichi d’india e liquore alla genziana

Nespola Rabbit
Coniglio porchettato ,agretti ripassati all’agro,salsa nespole ripassate al burro e rosmarino

Passeggiata a nemi
O Brusweety o finta frappa : crema pasticcera al limone,menta e fragoline di bosco

35€

Rimessa FAB
10/05 – 12:30