Mele Gemelle / Fratelli a Mamoiada

26 novembre – Mele Gemelle / Fratelli a Mamoiada – 65€

Con Antonio e Salvatore Mele (Bar Mele, Mamoiada)
Presenta Dario Cappelloni
Vino Cannonau, cucina sarda, musica all’organetto del maestro Giovanni Gungui.
Una serata totale nell’unico borgo d’Europa che si è salvato dagli effetti del Piano Marshall.

Menù:

Aperitivo
Barbagia Bianco Cuculia 2024

Salumi e formaggi dalla nostra gastronomia e una piccola selezione dalla Sardegna
Barbagia Rosso Vinera 2023
Barbagia Rosso Vinera 2021 Magnum

Malloreddus con Pecora e zafferano
Barbagia Rosso Basarule 2022

Cocktail di pecora di Mamoiada
Barbagia Rosso Ishopu 2022

Maialino sardo con mirto e patate arrosto
Barbagia Rosso Vinera 2020
Barbagia Rosso Ghirada Tarasunele Riserva 2019

Papassini e composta di mele
Vermouth “Collettivo Botanico”