Il Tartufo e le Sue Storie II
Dicembre 4 @ 8:30 pm - 11:00 pm
90.00€

Il 3 e 4 dicembre ospitiamo Paolo Montanaro di Tartuflanghe, insieme agli chef Giuseppe e Francesco D’Errico del Pico Bistrot in Madernassa.
Una cena sospesa tra boschi, chimere, derive gastronomiche e deviazioni FAB.
Menu
Zucca, castagne olandesi, nocciole e tartufo nero
Tagliolino burro francese, Parmigiano Vacche Rosse e tartufo bianco
Risotto périgourdine
Polpetta di bollito con salsa verde
Gelato al fior di latte, zabaione caldo e tartufo
90€