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Bottarga e Malvasia
Maggio 8 @ 20:30 - 23:00
70.00€
Rimessa FAB
08.05.’26
ore 20:30
Tiziana Bacci e la Cantina Columbu presentano l’unione tra bottarga e Malvasia: un incontro tecnico e sensoriale tra due eccellenze nate dallo stesso territorio.
Pane burro e bottarga
Pane carasau bottarga e sale alla Malvasia di Bosa
Asparagi e bottarga
Spaghettoni Tanda & Spada aglio,olio e peperoncino e bottarga
Bistoccu di Montresta Eugenio carciofo e bottarga
Calamaro,ceci e bottarga
Amaretto sardo
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Fauledda, Dessena
Melavaxia, Neoneli
Malvasia di Bosa Riserva 2019, Columbu
Malvasia di Bosa Riserva 2017, Columbu
Malvasia di Bosa Riserva 2015 MAGNUM, Columbu
Malvasia di Bosa Alvarega 2022, Columbu