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SPECIAL WINES BY THE GLASS

Taste / Glass

Trebbiano d’Abruzzo 2021, Edoardo Valentini

25/50

Ribolla Gialla 2016, Gravner

16/32

Aloxe Corton Blanc 2020, Chapuis

13/25

Valpolicella Superiore Monte Lodoletta 2018, Dal Forno

18/35

Barolo Pernanno Riserva 2019, Sobrero

13/26

Barolo Bussia 2018, Simone Scaletta

12/24

Barbaresco Sorì Paitin Vecchie Vigne Riserva 2014, Paitin

13/26

Brunello di Montalcino 2020, Biondi Santi

35/70

Sangiovese

Sammarco 2019, Castello dei Rampolla

9/18

Cabernet Sauvignon 65%, Merlot 30%, Sangiovese 5%

Montepulciano d’Abruzzo 2022, Emidio Pepe

10/20

Abios 2022, Cantine di Neoneli

11/22

Bovale, Pascale. Cannonau, Monica, Muristellu, Carignano, Cagnulari, Cinsault, Nieddu Mannu

Cerasuolo di Vittoria Grotte Alte 2020, Arianna Occhipinti

11/22

Morey Saint Denis 1er Cru Les Ruchots 2021, Domaine Amiot et Fils

11/22

Pierre Amiot et fils

SPARKLING WINES

Frizzante Dreaming 2025, Roscioli Private Label

8

Lambrusco Grasparossa, Lambrusco di Sorbara, Trebbiano Modenese

Fhil Extra Brut 2023, Albamocco

8

Verdicchio

Brut Nature Proietti, Tenuta al campo

10

Ottonese

Champagne Grand Cru Extra Brut Cuvée Primitif, Pierre Deville

20

80% Pinot Noir, 20% Chardonnay

WHITE

Litrozzo Bianco 2023, Le Coste

7

Procanico, Roscetto, Verdello, Malvasia

Fatto coi piedi MGM 2022, Filarole

7

Malvasia, Ortrugo, Procanico

Roero Arneis 2024, Scarzello

8

Jaiet 2024, Pedemontis

8

Favorita

Aureo 2023, Amoenus

8

Trebbiano

Campo di Fiera 2023, La Disfida

8

Procanico, Sauvignon Blanc

Cuculia 2023, Antonio Mele

9

Granazza

Contatto 2024, Cian Cianin

10

Vermentino, Bosco, Albarola

Bourgogne Chardonnay 2023, Chateau Beru

13

ROSÈ

Giò 2025, Marco Falcone

8

Cesanese

Cerasuolo d'Abruzzo 2025, Famiglia Febo

8

Montepulciano

RED

Coniglio 2020, Marabino

7

Nero d’Avola

Don't Panic, It's Calabria 2020, L'Acino

7

Calabrese

Barbera d'Alba 2024, Scarzello

8

Morgon V.V. 2024, Romuald Petit

8

Gamay

Chianti Classico 2024, Il Casale

8

Cesanese di Olevano Romano 2024, Alberto Giacobbe

9

Etna rosso 2020, Valcerasa

9

Costiera delle Cicale 2021, Pietro Selva

10

Chiavennasca

Li Sureddi 2022, Antichi Vigneti Manca

10

Cannonau

New Neli 2023, Neoneli

11

Bovale, Pascale, Cannonau, Monica, Muristellu, Carignano, Cagnulari, Cinsault, Nieddu Mannu

Barolo Castiglione Falletto 2021, Montanello

12

Boca 2020, Castello Conti

13

Nebbiolo, Uva Rara e Vespolina

DESSERT & CHEESE WINES

Settimia 2023, Antichi Vigneti Manca

8

Moscato

Recioto della valpolicella 2018, Musella

12

Alvarega 2022, Columbu

10

Malvasia di Bosa

Bobotti 2021, Sannas

12

Cannonau

OTHER DRINKS

Filtered Water

1,5

Acqua potabile trattata e addizionata per l'acqua sfusa minerale

Soft drinks

3,5

COCKTAILS COLLETTIVO BOTANICO

Perini

7

Torino-Milano Naturale

13

Vermouth di Neoneli, Bitter

Rabarbaro Sour

13

Amaro al Rabarbaro, sciroppo di miele, limone

Pear Sour

13

Ratafià di Pera Picciola, Vino Frizzante 6/8 Albamocco, Acqua Tonica, Succo di Limone

Torino-Milano A/R

13

Vermouth di Neoneli, Bitter, Amaro Dosaggio Zero

Vermouth Spritz

10

Amiata Spritz

10

BEER

IPA, Vetra

6,5

West Coast IPA Gluten free, Vetra

7

Allegra Saison, Finamore

18

Terra Ambrata doppio malto 0,75 cl, Finamore

20

BITTERS

Selezione Amari Collettivo Botanico

7

(Amiata - Amore - Dosaggio Zero - Rabarbaro - Agrumato)

Stille di Meditazione Vitalis, Aurelio Visconti

7

Genziana Domus Lutea, Mucilla

7

(Valle Medico - Monte Nuria - Monte Terminillo - Gran Sasso - Gennargentu)

Amaro Laguna Nord, Rime Craft Distillers

8

LIQUEURS

Liquore al Mirto, La Neula

7

Selezione Liquori Collettivo Botanico

7

(Limoncello - Ratafià di Pera Picciola - Marroncino - Nocino - Absynthium)

Liquore alla Verbena, Aurelio Visconti

7

Liquore Ideale, Fabio Pelliccia

8

Cacao - Limone

Spruilli, Mucilla

8

Prunus Spinosa

Liquore al Cognac L'Arrangé

8

arancia, vaniglia e cannella

VERMOUTH

Vermouth Naturale, Collettivo Botanico

8

Moscato

Vermouth di Neoneli, Collettivo Botanico

8

Cannonau

Vermouth delle Eolie, Collettivo Botanico

8

Malvasia

Vermouth Ancestrale Regola VII, Roscioli private label

10

Vermouth di Torino, Rizzi

10

Americano, Mauro Vergano

11

DiBaldo Vermouth, DiBaldo

12

GRAPPA & FRUIT SPIRITS

Grappa, Grappa! Rime Craft Distillers

8

Grappa di Moscato, Selezione Antonella Bocchino

10

(Asti - Trentino)

Distillato di frutta, Pojer e Sandri

12

(Ribes Nero - Sambuco - Prugne)

WHISKHY & BOURBON

Barn Bourbon, Fossbeverage

9

Single Malt Scotch Whisky Islay Storm, C.S. James & Sons

12

Single Malt Welsh Whisky Malt B, Malters Blenders

14

Highland Single Malt Scotch Whisky 13 y, Jacoulot

18

Islay Single Malt Scotch Whisky 13 y, Berry Bros & Rudd

30

RUM

Rhum agricole Guadeloupe Selection Canoubier bianco, Distillerie des Moisans

10

Rhum agricole Guadeloupe Selection Canoubier scuro, Distillerie des Moisans

13

Rum St Lucia 16 y, Berry Bros & Rudd

25

GIN

Ginetic Dry Gin, Distillerie des Moisans

10

Venetian Dry Gin River Mentana, Rime Craft Distillers

10

Brecon Botanicals, Penderyn Distillery

10

ErreGin, Roscioli private label

10

InvinGin, Cugin di Campagna

10

AG 107,86 Dry Gin, DiBaldo Spirits

14

Gin Tonic

13

Generic Gin Tonic

OTHER SPIRITS

Vodka Kralska

9

Vodka Ciroc Snap Frost

10

Vodka Laguna Nord, Rime Craft Distillers

10

Sake

12

Fine Cognac VSOP, Famille Naud

15

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