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SUMMARY:Alto Adige: Il Maso e le Donne
DESCRIPTION:Con Veronika e Margareth Pfeifer (Pfannenstielhof)\n\n Presenta Dario Cappelloni\n\n Un dialogo su come ribaltare una tradizione patriarcale e raccontare la ‘Schiava’\, antico vitigno di Santa Maddalena. \nMENÙ:  \nSpeck e Schüttelbrot – S. Maddalena Classico 2024 \nSchlutzkrapfen – S. Maddalena “Annver” 2023 + “Der Pfannenstiel” 2020 \nCanederli allo speck e selvaggina – Lagrein Riserva 2022 \nStrudel di mele \n*…e altri 2 piatti dalla cucina di Rimessa FAB \n 
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SUMMARY:Mele Gemelle / Fratelli a Mamoiada
DESCRIPTION:26 novembre – Mele Gemelle / Fratelli a Mamoiada – 65€\n\n Con Antonio e Salvatore Mele (Bar Mele\, Mamoiada)\n Presenta Dario Cappelloni\n Vino Cannonau\, cucina sarda\, musica all’organetto del maestro Giovanni Gungui.\n Una serata totale nell’unico borgo d’Europa che si è salvato dagli effetti del Piano Marshall.\n \nMenù: \nAperitivo\nBarbagia Bianco Cuculia 2024 \nSalumi e formaggi dalla nostra gastronomia e una piccola selezione dalla Sardegna\nBarbagia Rosso Vinera 2023\nBarbagia Rosso Vinera 2021 Magnum \nMalloreddus con Pecora e zafferano\nBarbagia Rosso Basarule 2022 \nCocktail di pecora di Mamoiada\nBarbagia Rosso Ishopu 2022 \nMaialino sardo con mirto e patate arrosto\nBarbagia Rosso Vinera 2020\nBarbagia Rosso Ghirada Tarasunele Riserva 2019 \nPapassini e composta di mele\nVermouth “Collettivo Botanico”
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