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SUMMARY:American Club of Rome
DESCRIPTION:Milano-Cortina Wine Experience\nJoin sommelier Lindsay Gabbard for a Milano-Cortina Wine Experience\, an evening journey through the wines of Lombardy and Veneto. \nTaste four exceptional Northern Italian wines\, paired with artisanal cheeses\, cured meats\, and a plate of traditional Roman pasta-at Rimessa FAB in Rome. \nLimited seats available.
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SUMMARY:Devil’s Kitchen Music Club – Piani Diversi
DESCRIPTION:Devil’s Kitchen Music Club – Piani Diversi \n📅 21.02 – ore 22:30 \nSusanna Stivali (voce\, elettronica) e Alessandro Gwis (piano\, tastiere\, elettronica) in un duo tra jazz\, improvvisazione e poesia\, nato da una collaborazione decennale. \nUn viaggio intimo tra brani originali\, standard riletti e incursioni elettroniche. \nIngresso: 15€ con consumazione
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SUMMARY:Canone Mensile
DESCRIPTION:Quali sono i libri che ci porteremo dietro di questo presente esploso? \nQuesto è un invito a Canone mensile\, presso Rimessa Roscioli Fab\, una volta al mese rigorosamente di domenica. \nUn ciclo di incontri che nasce con l’obiettivo di esplorare i grandi capolavori letterari del nuovo millennio\, offrendo uno spazio dove la passione per i libri si trasforma in un dialogo vivo fatto di discussioni\, interpretazioni critiche\, momenti di fandom e autentiche scoperte \nCanone mensile inizierà il 22 febbraio con un focus sull’opera monumentale di Jonathan Littell\, Le benevole\, con la presentazione di Emanuele Trevi e Guido Mazzoni\, con le letture di interpreti come Valentina Carnelutti o Tommaso Ragno \nIl programma è l’attraversamento della galassia di titoli che hanno segnato la nostra epoca: dalla distopia dolce di Kazuo Ishiguro in Non lasciarmi alla complessità immaginifica di 2666 di Roberto Bolaño\, fino alle spaventose Brevi interviste con uomini schifosi di David Foster Wallace. \nNon mancheranno riflessioni su opere epocali come Underworld di Don DeLillo\, la saga de L’amica geniale di Elena Ferrante e la potenza narrativa di Annie Ernaux ne Gli anni. Esploreremo inoltre la crudezza di Vergogna di J.M. Coetzee\, la memoria storica di Tempo di seconda mano di Svetlana Aleksievič e la radicalità espressiva di Austerlitz di W.G. Sebald. \nCanone mensile non è solo un club del libro\, ma un appuntamento per chi vuole riscoprire\, tra nostalgia e stupore\, i testi che stanno definendo il canone letterario del presente. \nOgni libro diventa una bussola per orientarsi nel mare in tempesta del nuovo millennio\, trasformando la lettura solitaria in una scialuppa collettiva.
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SUMMARY:Valerio Aprea
DESCRIPTION:Valerio Aprea \nCene d’autore \n24/02 – 20:00 \nValerio Aprea ( Roma 1968) Attore \nPorta in scena il monologo Gola di Mattia Torre \n15 euro con consumazione inclusa da pagare in loco
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SUMMARY:Tanto poco basta all’amore
DESCRIPTION:Marco Lodoli\, Elena Stancanelli\, Emanuele Trevi \nTre scrittori a confronto sul tema dell’amore a partire dai loro ultimi romanzi. Tre punti di vista\, tre storie\, un dialogo aperto con il pubblico. \nIngresso gratuito con consumazione obbligatoria
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SUMMARY:Perle ai Pochi con Sofia Zavaglia
DESCRIPTION:Perle ai Pochi con Sofia Zavaglia \n\n29€ cena (3 portate\, bevande escluse) + 8€ musica \n\nFormat tra musica dal vivo e cucina latino-americana. \nOspite la cantante brasiliana Sofia Zavaglia\, con menù sudamericano dedicato. \n 
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SUMMARY:Musical Thrillers - Danilo Blaiotta
DESCRIPTION:Danilo Blaiotta – Musical Thrillers \nPrima consumazione garantita 20 euro \nLezione-concerto su “Race Records”: le blues women degli anni ’20. \nRacconto\, ascolto e piano solo per esplorare le radici della musica afroamericana. \n 
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SUMMARY:Viaggio in Italia
DESCRIPTION:Cena degustazione + Musica live \n4 chef – 5 vignaioli – 8 vini – 6 piatti regionali\n\nMenù:\nAperitivo\n Cocktail Perini\n Spumante Phil – Albamocco \nMinestra maritata\nFiano Nardone\, Verdicchio Albamocco \nCacio e pepe\nCesanese del Piglio – Falcone \nAgnolotti\n Nebbiolo Paitin \nBollito\n Barbaresco Paitin \nBunet\n Vermouth e amari del Collettivo Botanico
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SUMMARY:The Terry Pollard Legacy
DESCRIPTION:Mattia Niniano Trio feat. Max Ionata – The Terry Pollard Legacy \nOmaggio alla pianista bebop Terry Pollard\, tra racconto e jazz contemporaneo. \nCon la partecipazione speciale del sassofonista Max Ionata. \n15 euro consumazione inclusa
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SUMMARY:Penuria Padana
DESCRIPTION:Ore 16.00\nLive Podcast – I Signori del Cibo  \nOre 18:30\nPenuria Padana \n  \nMonologo in musica di Stefano Liberti \nMusica e pianoforte: Pasquale Filastò\nVoce e percussioni: Fabia Salvucci\nImmagini: Michele Lapini \nPenuria Padana è uno spettacolo di teatro-inchiesta che indaga la crisi idrica e agricola della Pianura Padana. Attraverso dati\, reportage e narrazione dal vivo\, mette in luce gli effetti dei cambiamenti climatici\, dell’agricoltura intensiva e della gestione delle risorse. \n  \n15 euro con consumazione inclusa \nSegue cena a la carte e jam session con musicisti vari.
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SUMMARY:Stelle d'Abruzzo
DESCRIPTION:STELLE D’ABRUZZO \nOsterie e vignaioli d’Italia \n\n Villa Maiella e Francesco Massetti\n Cucina e vino dall’Abruzzo \n  \nNonna Ginetta e nonno Arcangelo: le origini di Villa Maiella. Ancora oggi in molti si ricordano di loro\, del lavoro iniziato nella trattoria avviata sul finire degli anni Sessanta. \nGrazie a loro e ai sacrifici fatti in tutti questi anni\, oggi Villa Maiella non è solo un ristorante dove mangiare\, ma un luogo nel quale ascoltare e vivere una storia.  \nLa storia di tutti noi. Perché Villa Maiella non sarebbe la stessa (forse neanche sarebbe) senza i nostri nonni che qui hanno messo le prime e fondamentali\, profonde\, radici. \nCos’è Villa Maiella? “Trippa\, lumache e sagne e fagioli“\, parola di Nonna Ginetta. \nMENÙ\nStagionati di maiale nero della nostra fattoria \nCrudo di pecora e sedano rapa \nFarro spezzato allo zafferano di Pizzoferrato \nMa’kaira peperone rosso dolce di Altino e calamari dell Adriatico \nMaialino nero hummus di ceci misticanza profumata al calamansi \nPera ricotta di montagna e cioccolato \nVINI:\nCocktail Perini e Spumante Fhil  \n“Mezzo Pieno” Trebbiano Colli Aprutini IGT\nRosa “C’É” Colli Aprutini IGT 2024\n“QuarantaCinque” Montepulciano D’Abruzzo DOC 2023 \nVermouth Collettivo Botanico \n90 euro\, vini inclusi 
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SUMMARY:Perle ai Pochi
DESCRIPTION:Perle ai Pochi\nDuo al Buio \n  \nRiusciamo ancora ad emozionarci con l’ascolto? La scommessa dei Lost IQ è proprio questa: proporre un format poliedrico ospitando varie eccellenze della scena musicale italiana ed internazionale in cui il sound è protagonista ed interlocutore del pubblico. Un menù di volta in volta dedicato all’ospite e raccontato dal nostro chef e musicista Giuseppe Vitale. 3 portate dall’antipasto al dolce \nUn pianista ed una cantante\, maestri dell’improvvisazione\, si incontrano per la prima volta sul palco\, al buio\, senza sapere l’uno chi sia l’altro\, su un repertorio concordato\, già noto.  \nFutura di Lucio Dalla\, Donna Lee di Charlie Parker\, Olha Maria di Chico Buarque e Antonio Carlos Jobim e Everything I love di Cole Porter. \n  \nI musicisti? Scopritelo voi dal vivo.
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SUMMARY:LeePuma - Devil’s Kitchen Music Club
DESCRIPTION:DESCRIZIONE PROGETTO \nLeePuma\, compositrice e cantante jazz siciliana\, sperimenta il suo primo concept live in solo.  \nLa sua voce eterea dal timbro cristallino e vellutato\, si intreccia ai synths e ai loop.  \nLa performance\, ipnotica e suggestiva\, rievoca un universo sonoro sospeso tra tradizione e avanguardia che attraversa ogni angolo del mondo\, incontrando i quattro elementi: acqua\, terra\, fuoco e aria.  \nLa materia sonora è prevalentemente improvvisata\, ma al contempo scandisce il tempo dell’umanità che la circonda. \n 15 euro con consumazione inclusa
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SUMMARY:Amore in Senso Stretto
DESCRIPTION:Ingresso gratuito consumazione obbligatoria. \n\nCon Matteo Marchesini\, Lavinia Bianca\, Giuseppe Quaranta. \nA partire da Iniziazioni (Elliot 2024) di Matteo Marchesini e La vita potenziale (Feltrinelli 2025) di Lavinia Bianca\, insieme allo psichiatra (e scrittore) Giuseppe Quaranta intervisteremo il tema dell’amore a due\, della formazione e durata di una coppia nel presente.
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SUMMARY:Giacomo Ciarrapico - Boris
DESCRIPTION:🎙️ Live Podcast a Rimessa Fab \nUna serata speciale con Giacomo Ciarrapico\, autore e sceneggiatore tra le voci più originali della scena italiana. \nUn incontro dal vivo per parlare di scrittura\, creatività\, televisione e storie che prendono forma tra cinema\, serie e letteratura. \nUna conversazione informale\, aperta al pubblico\, in cui scoprire il dietro le quinte del suo lavoro e lasciarsi ispirare. \n📅 13 marzo – ore 19:30📍 Rimessa Fab \nCena e spettacolo con l’autore: 35€ \nPartecipazione solo podcast: 15€\n(consumazione inclusa)
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SUMMARY:Musical Thrillers
DESCRIPTION: Musical Thrillers \nLezione concerto di Danilo Blaiotta\n 20 euro\, consumazione inclusa \n“A Love Supreme” – La suite spirituale di John Coltrane
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SUMMARY:Candy Cane Snail
DESCRIPTION:AVA ALAMI & VITTORIO ESPOSITO “CANDY CANE SNAIL”\n Devil’s Kitchen Music Club \nAVA ALAMI – Voce \nVITTORIO ESPOSITO – Pianoforte e sintetizzatore \n  \nCandy Cane Snail è un progetto musicale di Ava Alami (voce) e Vittorio Esposito (pianoforte e sintetizzatore)\, entrambi musicisti che si sono esibiti al fianco di importanti figure della scena jazz italiana e internazionale\, tra cui Rita Marcotulli\, Dado Moroni e Rick Margitza. \n  \n15 euro con consumazione inclusa
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SUMMARY:Suicidi editoriali - Claudio Morici
DESCRIPTION:Claudio Morici\n Suicidi editoriali \nUno spettacolo  divertente e riflessivo\, per gli appassionati di libri\, per gli addetti ai lavori\, ma soprattutto per i tantissimi italiani con un libro nel cassetto. \n15 euro con consumazione inclusa
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SUMMARY:Non solo Champagne
DESCRIPTION:Non solo Champagne\n Osterie d’Italia  \nOsteria di pesce Nuan \nNuAN nasce nel 2024 nel quartiere Appio Latino di Roma da una coppia di giovani cuochi. Luana Lesce e Elvio Ferrelli dopo un grande periodo di collaborazione in cucine romane\, hanno deciso di mettersi in gioco in maniera indipendente. Creativa\, giovane\, indipendente o tradizionale? La risposta è una sola: nessuna etichetta.\nAssenza di menù\, grande lavoro su piccoli produttori e pescato solamente locale sono i pilastri della cucina di NuAN\, l’etichetta da dare è soltanto questa. \nFormaggi Vasano \nVA SA NO nasce dall’amore del cibo buono.  \nQui\, la selezione è intransigente: innanzitutto sul gusto\, poi sul rispetto dell’ambiente\, del terroir e dei processi di produzione artigianale. Ogni singolo prodotto che selezioniamo è genuino.  \n  \nMENÙ: \nCrudo di tonno\, lavanda\, limone\, pepe rosa \nVentresca affumicata\, agretti\, pil pil\nCrocchetta tipo “picchiapó”\nFocaccia con insalata di testa\, senape e giardiniera\nTataki con brodo di cipolla arrosto \n“Salsiccia”\, bbq\, terrina di biete \nGnocco alla romana\, rigaglie di tonno\, mimolette \nComte (a sorpresa) e Champagne \nRisolatte\, caramello di pesce \nBolle\, vini\, champagne e amari in abbinamento. \nPrezzo: 90€\nWineClub: 70€
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SUMMARY:Joy Garrison Quartet
DESCRIPTION:Devil’s Kitchen Music Club \nJOY GARRISON – VOCE\nCLAUDIO COLASAZZA – PIANOFORTE\nFRANCESCO PUGLISI – CONTRABBASSO\nANDREA NUNZI – BATTERIA \nJoy Garrison\, nata a New York e figlia d’arte\, comincia a cantare sotto la guida di suo padre Jimmy Garrison (per anni contrabbassista dello storico quartetto di John Coltrane). \nIl suo quartetto è composto da alcuni tra i migliori musicisti italiani degli ultimi 30 anni \n15€ con consumazione inclusa
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SUMMARY:Canone Mensile II
DESCRIPTION:Domenica 22/03 \nh:12:00PM \nCon Christian Raimo \nUn ciclo di incontri che nasce con l’obiettivo di esplorare i grandi capolavori letterari del nuovo millennio\, offrendo uno spazio dove la passione per i libri si trasforma in un dialogo vivo fatto di discussioni\, interpretazioni critiche\, momenti di fandom e autentiche scoperte.
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SUMMARY:Emanuela Cappello
DESCRIPTION:Pillole di teatro \nPillole tragicomiche sulle piccole tragedie quotidiane: motivazione che crolla\, lavori precari\, amori che si disfano. Figure grottesche e scene surreali trasformano l’ansia di vivere in immagini crude\, ridicole e spietate.  \nUn viaggio storto dentro la realtà di tutti i giorni\, dove sopravvivere è sopravvalutato. \n20 euro con consumazione inclusa
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SUMMARY:Serata Alto Piemontese
DESCRIPTION:Luca Pasquero lo conosciamo bene per i suoi fantastici Barbaresco – Paitin – prodotti a Neive. Ma forse non tutti sanno che Luca ha recentemente rilevato dei vigneti a Sizzano\, nel Novarese\, e ha iniziato a produrre vino nelle più interessanti denominazioni dell’Alto Piemonte quali Gattinara e Ghemme. \nElena Conti è la signora del Boca\, altra grande denominazione della provincia di Novara\, il cui nome viene spesso identificato proprio con quello delle sorelle Conti che producono tra i vini più espressivi e tradizionali del territorio. \nPaola ed Emanuela Naggi sono i due volti di Impero\, storico ristorante di famiglia a Sizzano dal 1934. \nCiò che hanno in comune è stato di accettare la mia audace sfida di organizzare una serata a quattro\, ma che dico\, otto mani\, da noi a Roma\, per raccontare questo ancora troppo poco conosciuto arcano territorio. \nLuca neanche a dirlo presenterà in anteprima i suoi nuovi vini che assaggeremo a fianco di quelli di Elena\, tracciando un avvincente racconto liquido di Boca\, Gattinara e Ghemme\, mentre Paola ai fornelli\, con il consueto amorevole supporto di Fabiola e Giulia\, contestualizzerà nel piatto questo altro Piemonte coi piatti più rappresentativi del territorio. \n  \nMENU \nCremino di gorgonzola con cialdina di frolla salata\, terrina di gorgonzola al miele e pane biscottato\, gorgonzola al cucchiaio \nIl tonno di coniglio con verdure agrodolci \nLa paniscia \nGallina disossata ripiena alle tre carni salse ad accompagnarla \nMorbido di cioccolato e un poco di zabaione \nBrutti ma Buoni \nPrezzo: 65€ vini inclusi
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SUMMARY:Greg Burk
DESCRIPTION:Devil’s Kitchen Music Club\n 15 euro con consumazione inclusa\n \nGreg Burk – piano solo \nIl pianista/compositore/insegnante Greg Burk ha vissuto\, studiato\, insegnato e suonato in tutto il mondo. Nell’ultimo decennio\, vivendo e lavorando a Detroit\, Boston e ora a Roma\, si è affermato non solo come turnista di spicco\, ma anche come leader con la rara capacità di combinare composizioni originali con melodie memorabili e il desiderio di spingersi oltre i limiti della creatività come improvvisatore. È stato definito “un pianista/compositore eccezionale” (All Music Guide)\, “un pianista e compositore con idee vigorose e libere che si sentono sempre radicate in una struttura ben ragionata” (Boston Herald)\, “un pianista con un dono per la melodia e un tocco generoso che ti fa desiderare di apprezzarlo” (LA Weekly)\, e un musicista che “suona con un evidente amore e passione per la sua arte” (AllAboutJazz). Greg è cresciuto in una famiglia culturalmente eterogenea e musicale. Suo padre\, Dennis Burk\, era un direttore d’orchestra attivo a livello internazionale\, figlio di immigrati russi e polacchi. La madre di Greg\, Giovanna Collonelli\, era una cantante e linguista che arrivò negli Stati Uniti a vent’anni. Nella sua nativa Italia\, era una cantante lirica qualificata e vinse un concorso nazionale per studiare alla Scala di Milano. Greg iniziò a studiare pianoforte all’età di sei anni con la nonna\, Billie Endervelt\, una pianista e improvvisatrice di formazione classica che da giovane accompagnava film muti. A 15 anni\, Greg scoprì il jazz e a 16 anni lavorava già professionalmente\, suonando da solista e in un gruppo con alcuni amici. Prima di lasciare il liceo\, il suo gruppo si esibì al DownBeat’s Musicfest di Chicago\, dove Greg vinse il premio come miglior solista. La sua decisione di diventare un musicista professionista si consolidò da adolescente\, quando l’amico e bassista di Detroit Rodney Whittaker lo portò ad ascoltare e a suonare con musicisti jazz veterani e giovani talenti della fertile scena musicale cittadina. Come studente di composizione musicale all’UMASS Amherst\, Greg ebbe la fortuna di avere come insegnanti Yusef Lateef e Archie Shepp. “L’approccio di Lateef all’insegnamento dell’improvvisazione/composizione era tanto organico e spirituale quanto sistematico e disciplinato”\, ricorda Greg. “Questo approccio mi ha permesso di coltivare le mie idee liberamente\, temperandole con forme e materiali specifici. L’insegnamento di Shepp era più pratico e prevedeva di suonare brani di Bird ed Ellington ogni settimana”. Con il compositore/bassista Sal Macchia\, gli studi di Greg includevano l’allenamento dell’udito\, l’orchestrazione e la composizione. Si è laureato all’Università del Michigan\, dove ha conseguito una laurea triennale in Inglese e Musica. Dopo la laurea\, Greg si è stabilito a Bratislava\, in Slovacchia\, da dove ha intrapreso tournée in Cecoslovacchia\, Polonia\, Austria e Italia\, esibendosi in club\, festival\, radio e televisione.
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SUMMARY:OMAGGIO A FRANCO CALIFANO
DESCRIPTION:Due chitarre per amiche \nDomenica 29 marzo\, dalle ore 20:00\, Rimessa FAB apre le sue porte a una serata unica ed emozionante\, dedicata a uno dei più grandi protagonisti della musica italiana: Franco Califano\, a 13 anni dalla sua scomparsa. \nUn appuntamento imperdibile\, pensato per far rivivere la magia\, le parole e le atmosfere del “Califfo” attraverso un’esperienza completa che unisce gusto\, musica e memoria. \nLa serata avrà inizio con la cena\, seguita dal concerto: un intenso omaggio in acustico\, capace di restituire tutta l’intimità e la profondità delle sue canzoni. \nSul palco\, il Maestro Alberto Laurenti\, storico collaboratore di Franco Califano dal 1993 fino alla fine della sua carriera\, interpreterà i suoi brani più iconici\, riportando in vita emozioni senza tempo. Insieme a lui\, l’attore Maurizio Mattioli\, grande amico del Maestro\, accompagnerà il pubblico tra racconti\, aneddoti e ricordi personali\, in un viaggio coinvolgente e autentico.\nA completare l’ensemble musicale\, la chitarra di Gianluca Carlini\, per un’atmosfera calda e suggestiva. \nCena spettacolo con menù dedicato: \n\nInsalata di nervetti\nBruschetta\nPasta e broccoli\nPollo alla cacciatora\nMaritozzo con panna\n\nSelezione di tre vini in abbinamento e vermouth Collettivo Botanico finale. \nCosto della serata\, cena più spettacolo  €60\, solo spettacolo 20€ \n✨ Un’occasione speciale per emozionarsi\, cantare e ricordare insieme.
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SUMMARY:Sfumature di Châteauneuf-du-Pape
DESCRIPTION:Un viaggio nel cuore del Rodano.\nSei interpretazioni iconiche di Châteauneuf-du-Pape – tra Grenache\, Syrah e terroir – per esplorare uno dei grandi territori del vino francese. \nDalle vecchie vigne ai grandi nomi\, una degustazione guidata da Dario Cappelloni\, pensata per attraversare annate\, stili e profondità diverse.
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SUMMARY:MUSICAL THRILLERS - Danilo Blaiotta
DESCRIPTION:MUSICAL THRILLERS\n11 aprile – ore 18:00\n Danilo Blaiotta\n Musica e diritti civili ep.1: Jazz e apartheid in Sud Africa \n  \nIngresso gratuito con consumazione obbligatoria
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SUMMARY:DEVIL’S KITCHEN MUSIC CLUB
DESCRIPTION:DEVIL’S KITCHEN MUSIC CLUB\n11 aprile – ore 22:30\n Domenico Sanna / Francesco Fratini duo \nFrancesco Fratini – tromba \nDomenico Sanna – pianoforte \nIngresso gratuito con consumazione obbligatoria
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SUMMARY:The Four Horsemen and I Cavallini
DESCRIPTION:🇮🇹\nThe four Horsemen @ Rimessa Fab \nCon immenso piacere vi annunciamo che chef Nick Curtola sarà qui con noi il 12 e 13 Aprile! \nChef Nick è la mente dietro The Four Horsemen\, una stella Michelin a Williamsburg e punto di riferimento nel panorama gastronomico newyorkese e nordamericano. Lo scorso anno ha aperto I Cavallini\, progetto nato dalla sua passione per la cultura italiana: un locale unico\, e senza dubbio il nostro indirizzo preferito per la cucina italiana a Brooklyn. \nAlla base di questa collaborazione c’è il desiderio di condividere con il nostro pubblico la visione di chef Nick: uno sguardo originale e contemporaneo\, distante da quello a cui siamo abituati. La sua è una cucina fresca e leggera\, costruita su una grande selezione di ingredienti\, accompagnata da una delle carte vini più interessanti della città. \nNel menu troverete alcuni dei piatti più rappresentativi dei suoi due progetti: \nAntipasti\nNervetti con insalata di cipolle e aceto ai fiori di erba cipollina\nCrostino di tonno piccante con burro ai datteri e polline di finocchietto\nPrimi\nMezze maniche al ragù di testina\nTrofie al pesto\nSecondi\nSalsiccia di agnello con fagioli risina e verdure di stagione\nDolci\nGelato al nocciolo di albicocca con zabaglione e biscotti \n\n🇺🇸\nThe Four Horsemen @ Rimessa Fab \nWe are beyond thrilled to announce that chef Nick Curtola will be joining us on April 12th and 13th! \nChef Nick is the creative force behind The Four Horsemen\, a Michelin-starred restaurant in Williamsburg and one of the most celebrated names in the New York — and broader North American — dining scene. Last year he opened I Cavallini\, a project born from his deep love for Italian food culture: a one-of-a-kind spot\, and hands down our favourite address for Italian cuisine in Brooklyn. \nAt the heart of this collaboration is a shared desire to bring our guests into chef Nick’s world — a fresh\, original\, and contemporary perspective that feels unlike anything we’re used to here. His cooking is light and vibrant\, built around a carefully sourced selection of ingredients\, and paired with one of the most exciting wine lists in the city. \nOn the menu\, you’ll find some of the most iconic dishes from both of his restaurants: \nAntipasti\nNervetti with Onion Salad and Chive Blossom Vinegar\nSpicy Tuna Toast with Date butter and Fennel Pollen\nPrimi\nMezze Maniche with Pigs Head Ragu\nTrofie with Pesto\nSecondi\nLamb Sausage with Risina Beans and Market Vegetable\nDolci\nApricot Pit Gelato with Biscotti Zabaglione
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SUMMARY:Ristorazione Quarticciolo
DESCRIPTION:Tra pentole e voci di donne di borgata\nUna cucina per il Laboratorio di ristorazione del Quarticciolo \nOre 19: Presentazione del progetto: le ragazze racconteranno le loro storie\, intrecciate a testimonianze di altre persone\, tra vissuti condivisi e letture di poeti romani e non solo. \nOre 20:30: Cena a cura del Lab Ristorazione Quarticciolo e Rimessa Fab. \nDalle 22:30: Concerto voce e chitarra di Leo Fulcro. \n  \nMENÙ \nFarinata di agretti\, zucchinette romanesche\nmaionese alla mentuccia romana \nRaviolo nostro ha’sparagato \nPaccheri in piedi \nTomino di capra in foglia di Verza \nCremoso al cioccolato pane olio e sale \n  \n35€ bevande escluse
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